なんだか最近、いろいろなものの値段が上がっているようで
個人的には、野菜は宅配を取っているし
パンも平塚教室の近くのパン工場の耳が好物なので
（パン耳、昔から好きなんです…平塚の高久製パンさんは大袋入りで120円）
まだそんなに実感がないのですが
メディアでは結構ニュースになっているようです。
「値上げ」さて英語で？
一番一般的なのは price increase でしょうか。increase は増大の意味ですね。
「●●の値上げ」なら 「price increase in ●●」と、in でつなぎます。
急な値上がりを言う際には price hike ともいいますね。
ハイキングの hike ですが「急な引き上げ」という意味で、動詞でも使います。
ただ、英語では名詞で使うより、「●●が値上げになった」というような動詞フレーズが多く
「The price of gas has increased.（ガソリンの値段が上がった）」
こんなような文章になります。
動詞で使うなら、increase の代わりに go up を使っても十分通じます。
先ほどの文章なら 「The price of gas has gone up.」 こんな感じですね。
hike を使うと、「急に上がった」感が出るので、例えば玉ねぎの値段が急に上がったなら
「Onions have been a hike in the price.」こんな言い方もできます。
値上げ自体、提供している側の原価が上がったのであれば仕方ないとは思いますが
とはいえ賃金が上がらない中では、やはりしんどいですよね。
ここ２０年以上もの間、日本は物価を抑えてきたので、なおさらです。
海外はちゃんと物価（と賃金）が上がってますから
最近は海外に行くと、本当に日本が安く感じます。
ましてやこの円安。次の海外旅行がちょっと怖い…
あ、ちなみに「値下げ」は「price decrease」、decrease は increase の反対、減少ですね。
「プライスダウン」は和製英語なのでご注意。
いかにも英語っぽいですけどね。アブナイアブナイ。