外国人旅行者が増えるにつれて
訪れる場所だけでなく、体験型のいろいろなサービスが生まれています。
その中でも最近特に人気なのが、日本食を自分で作る体験。
寿司やラーメンなど、専門店が提供しているものもありますが
ユニークなのが、一般家庭にお招きして日本食を作るというもの。
自分たちがいつも食べているような料理を、作り方を教えながら一緒に料理するというものです。
COVIDの少し前くらいから出てきているサービスで
一番有名なのは airKitchen というサイトです。
（写真は airKitchen 様からお借りしました）
ホストとして登録すると、日本食体験をしたい旅行客からリクエストが届くシステム。
メニューや値段は自分で決めることができ
カレンダー登録をするので、自分の好きな日時でリクエスト受付が可能です。
やはり人気は握り寿司やラーメンらしいですが
（どちらもイチから自分で作る一般家庭はないと思うのですが。。。）
和菓子専門にしたり、キャラ弁にしたり、特徴をつけたホストもいらっしゃいます。
でも、英語には自信がないし。。。と思われたあなた！
実際 airKitchen の「よくある質問」にも
「英語が苦手ですが、ホストになれますか？」の項目が。
実際は、身振り手振りや、翻訳機能を使ってやりとりしているホストも多いそうで
「伝えたい」という気持ちがあれば、案外伝わるものです。
何より、英語を練習する良い機会！
しかも料理は身近な話題ですし、何度も説明していれば自然に単語も覚えます。
そしてお小遣いまで入るなんて、なんて素敵。
もう海外旅行は体力的に辛い。。。という方でも
日本にいながら外国人と交流できて、いい経験になるのではないかと思います。
もしご興味あれば airKitchen のサイトを覗いてみてください。
※S&Sとは全く関係なく、私の個人的興味でご紹介しています。
https://airkitchen.me/host.php